果物の王様がドリアンなら女王はマンゴーと言われています。そして、どちらも南国の果物です。南国のマンゴーをいったんドライにして保存し、それを一晩ヨーグルトに漬けるとぷるんっとしたマンゴーにもどります。そのフレッシュさに思わず「おかえりマンゴー！」と名付けた友人がいました。なんて素敵なネーミング。

ピープルツリーのドライマンゴーはフィリピンから。NGO「ブレダ基金」が支援する小規模農家の人々が大切に育てたマンゴーから作られました（30ｇ　￥210）。第3世界ショップのドライマンゴーはメキシコから。砂糖不使用ですが自然の甘さが嬉しいです（60ｇ　￥462）。どちらも食品添加物はいっさい使っていません。

おかえりマンゴーの作り方は簡単。ドライマンゴーを食 べやすい大きさ(2cm角ぐらい）に切ってヨーグルトに一晩漬けておくだけ。マンゴーはぷるんっとなるしヨーグルトもマイルドになって、とてもおいしいですよ。どうぞお試しください。