エスペーロ能勢のランチメニューでいちばんおすすめなのは、やはりワンプレートの「エスペーロランチ」です。（すみません。お客様のFB写真を拝借しました）。

ごはんは倉垣の原田ファームさんのおいしいお米。

野菜や卵は道の駅か近所のけやきの里で入手します。

もっと近所のプラムリッジ農園からも配達してもらうのですが、ここのところ暑かったり寒かったりの異常気象で「大根がとう立ちしてしまった」そうです。農家さんは大変です。

いちごは倉垣の吉村農園から。

肉類は生活クラブ生協の冷凍してない肉です。

サラダ野菜は「菜の花プロジェクトみのお」の無農薬野菜。少量多品種で10種類ぐらいの野菜が取り混ぜてあります。

もちろん、エスペーロ能勢の庭からの調達もあって、そろそろ終わりのたけのこや木の芽やふきにはずいぶんお世話になりました。

カシューナッツやくるみやカレースパイスは、フェアトレードの商品です。店内でもお買い求めいただけます。

毎週のように来てくださる常連のお客様もあるので、内容は少しずつ変えるようにしていますが、いずれにしても食材の素材のよさに助けられています。