
そしてこのオリーブオイルがつくられている背景です。パレスチナ北部のガリラヤ地方(1948年からイスラエル)にある「ガリラヤのシンディアナ」というフェアトレード団体では、パレスチナ人とユダヤ人の女性が協働してオリーブオイルをつくっています。平和への努力を現場から実践している団体です。オリーブオイルをつくることはイスラエル国内に住むパレスチナ人女性のたいせつな仕事になっています。
http://www.paleoli.org/?eid=3
4~5月はパレスチナから新しいオリーブオイルが届く季節なので、倉庫を空けるためにもパレスチナオリーブさんがセールをされます(大瓶500㏄の方だけです。大瓶の方がお得です)賞味期限は2024年4月までありますから問題ありません。通常2592円のところ10%オフで2330円で販売します。
それから、ザアタルというアラブのスパイスがあります。タイム系のハーブにごまや塩を混ぜた乾燥ハー

オリーブオイルもザアタルもなくなり次第終了となりますので、セール中にどうぞお買い求めください。