京都のお豆屋さん、楽天堂さんからど～んとお豆が入荷しました。エスペーロもお豆屋さんができそうなほどです。
豆料理キットとスパイスキットと豆そのもの。キットには必要なものとレシピがちゃんとセットされていていくつかの野菜を用意すればいいようになっています。おかず何にしようかな～と困ったときの豆料理。パーティ料理にもいいですよ。前もって水に浸すことを忘れなければ簡単に美味しく作れます。

なぜ今豆料理なのか。楽天堂さんの次の言葉が私は好きです。

豆はおいしい。
豆は安い。
豆は保存がきき、
楽しく料理ができてからだによい。
世界中の人がこぞって肉を食べれば食糧危機は深刻になるばかりだけど、
豆なら大丈夫です。
世界中の人が満ち足りた食事ができるように―
これが楽天堂・豆料理クラブの願いです。

豆は大半が無農薬で化学肥料を使っていないものでスパイスはネパールからのフェアトレード。値段も400円台から600円台と買いやすくなっています。ひよこ豆とかスプリットピーとか銀手亡とか緑豆とか花豆とか・・・自分ではきっと買わないようないろいろな豆にチャレンジしてみてくださいね。世界の豆料理を楽しむことができますよ。

楽天堂・・・http://www.rakutendo.com/