7月31日(日)モーニング・コーヒー morning coffee from fairtrade
2016/07/31(Sun) | 食品 | page top↑
コーヒーミルみなさんはコーヒー党でしょうか紅茶党でしょうか?我が家はどちらかと言えばコーヒーです。毎朝コーヒーを飲みます。もちろんフェアトレード・コーヒーです。

日曜日の朝(と言ってももはや曜日はあまり関係ない生活ですが)コーヒー豆を挽きました。手動のミルでゴリゴリと。きょうはシサム工房さんのフィリピンからのコーヒー豆です。

ラベルから引用すると「シサムコーヒーはアグロフォレストリー(森林農法)と呼ばれる農業と林業を組み合わせた農法で育てられています。コーヒーの単一栽培ではなくキャッサバ、バナナ、ウリなどの換金作物や樹木と混ぜて植えることで森の暮らしを豊かにするもの。森林破壊がすさまじいスピードで進んでいるコーディリエラ地方での大きな挑戦であり希望の農法でもあります・・・小規模農家の人たちが手間暇かけて育てた生豆を、適正で安定した価格での取引、プレミアム(奨励金)の付与といったフェアトレードの仕組みで輸入しています」

現在能勢で改装中の古民家が完成したら小さなカフェも始めたいと思っています。そこではお客様に豆から挽いてもらって自分で淹れる体験もしてもらえたらいいなあと思っています。生豆から手動で焙煎することもできます。時間はかかりますが。でもそんなスローカフェができたらなあ、と夢見ています。ゆっくり、ゆっくりと。ぜいたくな時間が過ごせる場所になれば嬉しいです。
6月5日(日)モーニング・チャイはいかが? a cup of morning chai
2016/06/05(Sun) | 食品 | page top↑
チャイおはようございます。雨の日曜日ですね。近畿地方も昨日梅雨入りしたそうです。

最近、朝とても早く目が覚めることが多いのですが、そんな時朝食までの一杯のチャイがマイ・ブームです。チャイはインドやネパールの人たちが飲むマサラ(生姜、カルダモン、シナモンなどのスパイス)入り紅茶。




チャイパック作り方は簡単。鍋に牛乳と紅茶の葉っぱとマサラと砂糖を入れて火にかけます。沸騰したら火を 止めて蓋をし5分間蒸らす。この間に茶葉が開いておいしくなります。あとは茶こしで漉してどうぞ。牛乳だけでもよいし水と牛乳を半々でもよいし、お好みで。

濾すのがめんどう、という方には茶葉とマサラを一緒に袋に入れたチャイパックもありますよ。




オーガニックのマサラティー(ネパール) 約20杯分 ¥518
チャイパック(インド)              12杯分 ¥475


紅茶もマサラも有機栽培です。産業がないネパールやインドの農村の人々の貴重な現金収入になっています。在庫がありますので、どうぞお問い合わせくださいね。

1月28日(木)シサム工房さんより入荷
2016/01/28(Thu) | 雑貨 | page top↑
カンタ2先日、京都のシサム工房さん展示会で注文していた商品が入荷しました。今は店がないので自宅に届くのですが郵便局の局員さんは同じ方でした。


カンタ3
インドのカンタショールは1枚1枚違っていて、そのどれもが素敵なので選ぶのに迷いました。いくつかご紹介します。 写真を大きくして見てくださいね。




かつてインドの女性たちが身に付けたアンティークのシルクサリーを2枚はぎ合せて刺し子してあります。インドの砂漠の地、ラジャスタンの女性たちの手仕事です。表裏2面の柄を楽しむことができます。サイズは約45cmx200cmありますがシルクなのでとても軽いのです。



カンタ1 
ぜひぜひみなさんに見ていただきたい、と言っても今店がないのでイベント出店に持っていきます。2月にひとつ、3月に2つイベント出店予定です(追ってご案内いたします)それまでにも「見たい!」という方がおられましたらご連絡ください。とっても遠くでなかったら持っていきます。



写真を大きくして見ていただくとおわかりと思いますが、ていねいな刺し子の縫い目がとても暖かいです。ひと針ひと針、ミシン目のようにまっすぐではない人の手による針目というのは味がありますね。これも、もしかしたら1/f(f分の1、規則性と不 規則性の間がつくりだすゆらぎ)の心地よさなのかなあと思います。カンタショール フェニックス


この柄はフェニックス(不死鳥)だと思うのですがひとつひとつ表情が違うことに驚きます。

(アンティークサリーのカンタショール  シルク インドより 45cmx200cm ¥5000+税)


バオバブのバッグ こちらはバオバブの木の皮を使ったバッグです。バオバブ。サンテクジュペリの『星の王子さま』に出てくるあのバオバブの木の皮がこのようなバッグになるのですね。ケニアで作られています。縦長の形がユニークでスマート。巾着の内袋がついているので使いやすそうですね。革の2本持ち手。肩のところについている子安貝もキュートです。

(バオバブのバッグ ケニアより ¥6500+税)


チンパンジー・ピロー
2016年はさる年ですね。こんなチンパンジーくんはいかがでしょうか。チンパンジー・ピロー。ソファーに置いておくと一 人暮らしも寂しくないかもです。頭の後ろにループがついているのでどこかに掛けることもできますよ。

(チンパンジー・ピロー ネパールより 大 ¥1800+税、 小 ¥1000+税)


まだご紹介したいものがあるのですが、きょうはここまでにします。
10月29日(木)フェアトレード・チョコレートが入荷しています fairtrade chocolate
2015/10/29(Thu) | 食品 | page top↑
チョコレートお待たせいたしました。フェアトレード・チョコレートが入荷しています。お客様の中にはフェアトレード・チョコレートのファンの方がたくさんいらっしゃいます。

その理由は:

①とってもおいしいこと(一番たいせつですね)
②乳化剤を使わないで72時間のコンチング(かきまぜ。通常は24時間)で自然ななめらかさを出していること
③安価な植物油を混ぜないでカカオバターだけで作っていること
④カカオ生産に児童労働が介在していないこと
⑤パッケージデザインがかわいいのでプレゼントに最適なこと

来週はトリュフなども入荷します。今週末と来週末のイベントにも持っていきます。おいしいフェアトレード・チョコレートを買いにきてくださいね。
10月19日(月)きょうのコーディネート today's coordinate
2015/10/19(Mon) | 衣類 | page top↑
20151017きょうのコーディネート
きょうは定休日です。先週末にエスペーロのおかかえ(?)コーディネーターまゆみさんがディスプレイしてくれました。なんだかワクワクするような組み合わせでしょ。明日からの1週間もどうぞよろしく。24日土曜日は被昇天学院のアサンプション・チャリティ・デーに出店します。お天気に恵まれますように。
10月6日(火)ハロウィーンって? Halloween is coming.
2015/10/06(Tue) | 雑貨 | page top↑
ハロウィーン街を歩くとあちこちでハロウィーンのかぼちゃを見かける頃になりましたね。10月31日はハロウィーンのお祭りです。最近では日本でもずいぶんポピュラーになってきたハロウィーンですが、元々はイギリスで秋の収穫を祝い悪霊を家から追い出したことから始まったお祭りだそうです。

もう30年も前に中東のクエートに住んでいたことがありますが、ハロウィーンの日に同じフラットに住むイギリス人の子ども達が玄関をピンポンしてtrick or treat! 私は何のことかわからずに、子ども達に説明してもらってお菓子をあげたことがありました。

もうひとつハロウィーンと聞いて思い出すのは、もう20年も前に起こったアメリカでの悲劇です。留学していた日本人の高校生Hくんが、ハロウィーンの夜に近所の家を訪ねtrick or treat!したところ、見慣れないアジアの若者に驚いた隣人が「フリーズ(freeze)!」(動くな!という意味)。フリーズという英語を知らなかったHくんがさらに1歩前へ出たところを隣人は銃で撃ちました。その時日本でもアメリカでも銃規制の一大キャンペーンが起こりましたが、、そしてその後もアメリカでは銃の悲劇が後を絶ちませんが、いまだにアメリカの銃社会は変わっているようには見えません。

さて、エスペーロにはかわいいハロウィーン・マスコットが入荷しました。東北のソーシャル・ニットワーク・プロジェクトさんから届いた編みぐるみのかぼちゃとおばけです。さっそくエスペーロの入口にもぶら下げました。悪霊を追い払ってくれるかな?みなさんのお家の玄関にもひとついかがですか?(ハロウィーン・マスコット 約5cm 1個 ¥918<税込>)

キルトピン



 
ソーシャル・ニットワーク・プロジェクトさんからは、こんなキルトピンも入荷しました。ブローチに、帽子やバッグのアクセントに、スカーフ留めに、いろいろと活躍してくれそうなキルトピンです。色はいろいろあります。東北のことを忘れないために、ひとつ身につけてみてはどうでしょうか?(キルトピン 約6cm 2個セット ¥1026<税込>)





アルファベットブローチ
ブローチと言えば、こんなブローチも入荷しましたよ。ピープルツリーさんお得意のリサイクルサリーを使ったカラフルなブローチです。A,M.S,K,N,Yの6文字だけなのですが、このイニシャルで始まる名前の人が多いということでしょうか?自分の名前でなくても好きな人のイニシャルとか、でもいいですね。プレゼントにも喜ばれると思います。(アルファベット・ブローチ 約4cm ¥486<税込> インドより)





クラッカンバー

最後に久々に入荷した「クラッカンバー・しょうがシナモン味」のご紹介です。スリランカの雑穀クラッカンを粉にして作った雑穀バーです。メープルシロップ、アーモンドプードル、しょうが、シナモンを加えてとても美味しいです。卵、砂糖、牛乳は不使用、食物繊維が豊富です。小腹がすいた時にいかがでしょうか?(クラッカンバー 60g ¥378<税込>)








9月9日(水)定番商品の再入荷 popular items @ espero
2015/09/09(Wed) | 食品 | page top↑
オリーブオイルきょうは3箇所からの入荷がありました。

ひとつはパレスチナ・オリーブさんからオリーブオイルとオリーブオイルせっけん。
いずれもリピーターの多い商品です。
オリーブオイルせっけん




パレスチナ地域での戦闘がニュースにならないと遠くにいる私たちはともすれば忘れがちですが、イスラエルに占領されたパレスチナでは、理由もなく家が破壊されたり、民家に火炎瓶が投げ込まれたりといった理不尽なことが毎日のように起こっているそうです。パレスチナ・オリーブさんは通信『ぜいとぅーん(アラビア語でオリーブの意味)』で「武力ではな く、フェアトレードで平和をつくろう」と呼びかけています。



ウバ・ダージリン紅茶 わかちあいプロジェクトさんの「ウバ・ダージリン紅茶」は人気の商品です。ティーバッグ50袋。毎朝紅茶を飲まれるお客様から圧倒的な支持を得ています。ティーバッグをうっかり浸けたままにしていても渋くならない、のだそうです。世界の紅茶の名産地、ウバとダージリンの葉をブレンドしてあります。




インスタントコーヒー

マサイのデザインがかっこいい「カフェアフリカ」はタンザニアのインスタントコーヒーです。瓶入りと詰替用があります。ホットでもアイスでもおいしいコーヒーです。右側のブルーのラベルはカフェインレスのインスタントコーヒーです。コーヒー好きの妊婦さんや産後のママへのプレゼントにぴったりですね。


かりんとう フィリピンのネグロス島のマスコバド砂糖を使ったかりんとうです。マスコバド糖は、砂糖キビをまるごと搾り、時間をかけてゆっくり煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖です。本来砂糖キビが持っているカルシウムなどのミネラル分がそのまま含まれています。このかりんとう、食べだすとおいしくてやめられなくなります。




バランゴンバナナ
「手わたしバナナくらぶ」から月1回のバランゴンバナナも入荷しています。自然を守りながら無農薬で栽培され安心し てお楽しみいただけるおいしいバナナ。フィリピンの農民たちの自立を応援する「民衆交易」商品でもあります。そのまま食べても、ケーキにしても、ジュースにしてもおいしい、安心のバナナです。

9月5日(土)きょうのコーディネート today's coordinate
2015/09/05(Sat) | 衣類 | page top↑
きょうのコーディネート朝晩だいぶん涼しくなってきましたが昼間はまだまだ暑いですね。


エスペーロでは現在、衣料の30%オフセールをやっています。衣料はすべて30%オフです。とてもお買い得ですので、おひとりで2枚、3枚と買っていかれる方もあります。


きょうは外で撮影してきました。撮してみて気がつきましたがワンピースがゴーヤの葉っぱの中に混ざりそうな感じですね。ピープルツリーの長袖ワンピースです。オーガニックコットン100%です。


これからの季節のためにカーデガンを着せてみました。モノトーンのカーデガンが華やかなワンピースに落ち着きを与えています。オーガニックコットンのカーデガンです。


アップにした写真はこちら。きょうのコーディネート(アップ)


どうぞすてきなフェアトレードの衣料を見に来てくださいね。




















8月18日(火)アフリカのクラフト african craft
2015/08/19(Wed) | 雑貨 | page top↑

womencraft1エスペーロにあるフェアトレードの手工芸品はおもにアジアからのものが多いのですが、きょうはアフリカからのクラフトが入荷しました。

アフリカのクラフトを扱うキチェコさん http://kicheko.net/ からのかごとプレースマットです。ビビッドなアフリカを感じさせる色とデザインです。

かごは直径が27cm高さが8cm。プレースマットは直径23cmです。タンザニア特産の植物でしっかりと編まれていて、カラーの部分はキテンゲというタンザニアの布が編み込まれています。

何に使うかはアイデア次第。かごは果物をいれてもいいし手芸品の材料を入れてもいいしパンかごにしてもいいかもしれませんね。プレースマットはティーマットにしたり花瓶を置いたり。ペアにして結婚のお祝いなどにも素敵ではないでしょうか?
womencraft3.jpg
これらのクラフトをつくっているのはwomencraftというフェアトレード団 体です。タンザニア、ブルンジ、ルワンダなどのおよそ300人の女性たちに仕事をつくっています。

(かご ¥4800  プレースマット ¥2800)
8月15日(土)きょうから営業します We are open today
2015/08/15(Sat) | 雑貨 | page top↑

まさこせっけん 長らく夏季休暇をいただきましたが、きょうから通常営業いたします。明日、あさってはまた定休日になってしまいますが。


バリ島からまさこせっけんが直輸入いたしました。ウブドの田んぼの中の工房で自然のハーブを使って作られるナチュラルなせっけんです。コールド製法で熱を加えずにじっくりと仕上げてあります。


バリ島在住のまさこさんがローカルの人たちと作っています。日本でもとても人気で一時JALの機内販売でも取り扱われていました。何人かのお客様から再入荷のご依頼をいただいていました。きめ細かな泡立ちとやさしい香りが人気です。今ならたくさんありますのでお早めにどうぞ。


(まさこせっけん バリ島より 1個¥500)

アタかご2
アタごもたくさん入荷しています。まだ今年の夏に間に合いますよ。新しいデ ザインもあります。カバーはインドネシアのバティックプリントを使っていますがみんな違って楽しいです。こちらもお早目のご来店で選んでいただけますよ。


(アタかご バリ島より ¥3000台~¥5000台)


前のページ ホームに戻る  次のページ