シサム工房から、夏のファッションに嬉しいペチコートとぺチパンツが入荷しました。インドのカラティマク手工芸自助財団でつくられています。薄手のスカートやワンピースを着る時に、透けるのを気にしないで、しかも暑くなく着られるボイル地コットンのペチコートです。ホワイトとブラックがあります。フリーサイズ。
https://sisam.shop-pro.jp/?pid=148020481
こちらのぺチパンツはさらにおしゃれ。裾に豪華な手刺繍がほどこされています。薄 手のスカートやワンピースの下からチラリとのぞかせると、とっても個性的なファッションになります。その名も「チラリシシュウぺチパンツ」。ライトグレイとブラックがあります。フリーサイズ。
https://sisam.shop-pro.jp/?pid=148020591
インドの山奥からやってくるニームという木でできたカトラリーです。手鏡のような形のカッティングボードは、ひとりの時のクッキングに使ってもよいし、チーズやパンを切ってそのままテーブルに出してもよいオシャレ感があります。木目の美しさと持ち手の部分のでこぼこ模様が温かいテーブルを演出します。
そして、コロンと丸いスプーンはコーヒーを計るメジャースプーンです。1杯が約10g。コーヒーでなくても、砂糖などの調味料にも使えますね。
ニームという木のことを私が初めて知ったのは、オーガニックコットンのお話を聞いた時でした。農薬を使わない代わりにあぜ道にニームの木を植える。ニームの木は虫を寄せ付けない薬効があるからです。他にも歯磨きや胃薬にも使われて、インドでは4～5千年も前から「ミラクルニーム」と呼ばれて重宝されている木だということです。
https://sisam.shop-pro.jp/?pid=135847768
今回は初めてだったので少ししか仕入れなかったら、カッティングボードとスプーンはすぐに売れてしまいました。スプーンはまだあります。今度はもっと他のプレートなども仕入れてみようと思っています。
スタッフまゆみさんに、カフェメニューを新しくしてもらいました。変わった点は、ランチが3種から2種になったことです。これまでメニューにあったナシゴレンがなくなりました。ナシゴレン好きのKさん、Mさん、ごめんなさい。またいつか復活するかもしれませんが、当面、エスペーロランチとスリランカ・カレーランチの2種類でやっていきます。
スィーツは基本的に、リンゴとクルミのケーキかオーガニックバナナのケーキですが、日によってはどちらかしかないこともあるので「本日のスィーツ」とさせていただきました。
コーヒーはネパールのコーヒーとフィリピンのコーヒーがあって、これまで選んでもらっていたのですが、どちらも美味しいコーヒーなので、日替わりで「本日のコーヒー」として提供させていただきます。
まゆみさんのイラストが素敵すぎて、料理を作る店長としては少々気後れしておりますが、これからも心を込めて作りたいと思っています。
ところで、スタッフまゆみさんを最近見かけないなあ、と思われている方も多いことでしょう。実際「まゆみさんは元気ですか？」と聞いてくださるお客様もあります。まゆみさんは、元気です！元気なのですが、呼吸器系の難病を抱えているため、このコロナの状況では十分気をつけなくてはいけないのです。まゆみさんも「早くエスペーロへ行きたい」と言ってくれているし、エスペーロもほんとうにまゆみさんを必要としているのですが、今しばらくのがまんかなあと思っています。
それでは、またエスペーロ能勢にごはんを食べに来てくださいね。
コーヒーや紅茶に含まれるカフェインは元気が出る元でもありますが、いろいろな事情によって、摂りたくない方々もあります。カフェインを摂ると夜眠れなくなる方、カフェインを摂らない方がよい持病を持っている方、妊娠中や授乳中の方たちです。そんな方々のためのカフェインレスの飲み物をご紹介します。
写真の一番左はレッドルイボスティー。南アフリカ共和国産ですが、この地域でしか作られないそうです。リピーターのお客様は、このお茶を飲み始めてから体調がよいと言われます。もともとカフェインはなく、ミネラル豊富なヘルシー茶です。エスペーロ能勢では夏以外はこのお茶をカフェで提供しています。https://www.fairselect.jp/?pid=59684568
真ん中はデカフェ紅茶です。紅茶にもデカフェがあります。インドの西ベンガル州の茶園で有機農法でつくられるこの紅茶は安全な方法でカフェインを除去しています。カフェインを抜いても美味しい紅茶です。https://www.fairselect.jp/?pid=101490173
一番右側は、カフェインレスのインスタントコーヒーです。イギリスの有名なフェアトレード・ブランドであるカフェ・ダイレクトからやってきます。夜にコーヒーが飲みたくなった時にも、安心して飲むことができますね。https://www.fairselect.jp/?pid=134125652
インスタントの中ではかなり美味しいコーヒーだと思います。
カフェインを避けたいと思っていらっしゃる方はぜひお試しくださいね。
島根県出雲市のフェアトレードショップfuku-mimiさんはお友達で、両方の夫婦ともどもフィリピンのコーヒー畑まで旅をした仲です。そのfuku-mimiさんがこのたびアフリカとつながって、セネガルの布でエプロンを作られました。セネガルを拠点に活動するjamu tunさんとコラボしたオリジナルエプロンです。パターンは以前エスペーロ能勢で販売していたバティックエプロンと同じです。聞くところによるとアフリカ布のデザインはインドネシアバティックが源流になっているとか。いろんな意味で姉妹のような関係ですね。
そこで、エスペーロ能勢でも少しエプロンを分けていただきました。
今回はオーナーのテリーさんがモデルです。男性でも着られます。うしろはこんな具合になっていて、かぶって着るタイプです。いかがでしょうか。男性も料理をする時代です（テリーさんはどうかな？）。今月は父の日があるので、パパへのプレゼントにもOKということで、価格も3,980円+税（サンキュウーパパ）となっています。
アフリカプリントは明るくパワーがあって、夏の季節にぴったりではないでしょうか。どれも1点ものでエスペーロ能勢には5枚だけありますので、どうぞお早めに。
fuku-mimiさんにあるエプロンもお気に入りがあれば送ってもらえますので、こちらから見てく ださいね。
https://www.facebook.com/fukuyafukumimi/
久々の屋根裏シアターです。今回は音楽の物語。
がんで声を失った韓国人オペラ歌手と彼を信じて支えた日本人音楽プロデューサーの、ほんとうにあったお話です。
この映画を観た故日野原重明（当時、聖路加国際病院名誉院長）さんは次のようにコメントされています。
「冒頭から最後のクライマックスまで、言葉にならないほどの感動に溢れた素晴らしい作品！観客は私と同様、上映時間が短く感じるほど、吸い込まれるように身を乗り出して観ることでしょう。私の１０２年という決して短くない人生でピークとなったこの映画が、日本中の方の心を奪うと信じています。」
監督：キム・サンマン
キャスト：ユ・ジテ、伊勢谷友介、チャ・イェリョン、北乃きい 他
121分
日時：6月27日（土）13:30～
6月28日（日）13;30～
鑑賞後、お茶を飲みながら、感想や雑談などおしゃべりタイムがあります（参加は自由です）
参加費：一般 1000円 高校生以下 500円（１ドリンク付）
今回は密集を避けるために、各回5名様までの定員とさせていただきますので、そうぞお早めにご予約ください。なお、映画の前にランチをご希望の方は、こちらもご予約いただけるとありがたいです。
それではみなさまのお早めのお申込みをお待ちしております。
エスペーロ能勢の裏庭に竹林がありますが、竹の生命力には毎年驚かされます。ぐんぐん伸びてあっという間に5，6ｍにもなります。そんなパワーあふれる竹から繊維を取って布にしたのが竹布（たけふ）です。竹の繊維100％の自然素材で、もちろん無農薬。毎年どんどん成長する生命力のある竹を利用することは究極のエコでもあります。
現在エスペーロ能勢には竹布のパンツが2枚在庫があります。青色とカーキ色でサイズはともにＭです。
今年初めに色違いで2枚購入してくださったＮさんは、アトピー性の過敏肌に悩んでおられましたが、竹布が肌にとてもよいということを実感を持って確信されたそうです。
夏は涼しく、冬は暖かい。天然素材竹布のパワーをまとってみませんか。
竹布パンツ （青・カーキ） ￥11,000（税込）ネパールより
5月29日から通常通り営業を再開しました。コロナ前と変わったことと言えば、玄関に手指消毒液を置いたことと、マスクと、庭にテントを張ったことでしょうか。エアコンがない店内は、以前と同じように窓を開け放しています。日曜日は少し肌寒いくらいでしたが。店内の密を減らすために、テリーが庭にテントを張ってくれました。外の風を感じながらのランチもよいですね。
金曜日いちばんのお客様はいつものご夫婦でした。ほぼ毎週金曜日に来てくださっていましたが、また忘れないで金曜日の朝いちばんに来てくださって、ほんとうに嬉しかったです。
土曜日と日曜日は、待ってくださっていたお客様、初めてのお客様でにぎわいました。ただ、ご来店時間のタイミングがちょうどよくずれていたので、密になることもなく、スムーズに運ぶことができました。
それでは、再開後もどうぞよろしくお願いいたします。
フェアトレードの衣料の中にはデニムもあるのをご存知ですか。インドのクリエイティブ・ハンディクラフトという団体で作っています。シサム工房のデニムパンツは、洗ううちに色も風合いも変化していくノンウオッシュで生（なま）デニムと呼ばれるジーンズです。
まず、アツデニムスッキリパンツ。すっきりと見えるのは、切り替えに秘密があるからです。シサム工房さんの詳しい説明を添えます。https://sisam.shop-pro.jp/?pid=146099406 サイズはMとLがあります。￥9200＋税
次のはアツデニムワイドヨークパンツ。裾にかけての広が
りが美しいパンツです。https://sisam.shop-pro.jp/?pid=146360810トップスが同じでもまったく違った雰囲気になりますね。
フリーサイズで、同じデザインのウスデニムもあります。
￥10000＋税
ウスデニムワイドヨークパンツはこちら。
https://sisam.shop-pro.jp/?pid=146360810 ￥9000＋税
「小さなカゴのガーランド」。魚捕り
の道具とは知っていたけど、こんな美しいそして少しせつない思い出が背景にあるとは知りませんでした。
ピープルツリーさんのフェイスブックページから引用させてもらいます。
の道具とは知っていたけど、こんな美しいそして少しせつない思い出が背景にあるとは知りませんでした。ピープルツリーさんのフェイスブックページから引用させてもらいます。
小さなカゴのガーランド
この小さなカゴは昔から魚を捕るために使われてきた道具のミニチュア版。
バングラデシュの生産者パートナー、プロクリティから届きました。
その昔、シーズンになると池や川、沼地などでこんな道具を使って100人もの屈強な男たちが力を合わせて魚を捕っていたんだよと、おばあちゃんたちは懐かしそうに語ります。
みんなで魚を捕ることは、まるでお祭りのような楽しさ！
見ている人も拍手したり、叫んだり、踊ったり、歌ったりしたそうです。
田舎の子どもたちはこの昔話を聞くのが大好きです。
バングラデシュの人たちは日本人と同じくお魚が大好きで、漁業は昔から人びとの暮らしに根付いています。
魚を手に帰ってきた亭主はさながらスーパーヒーロー！その魚を調理して、家族や友人をもてなす時間は女性にとっても大変楽しいものでした。
古き良き時代は過ぎ去り、都市化が進んで今はこんな風に魚を捕ることはなくなりましたが、この伝統的な筌（うけ）や魚籠（びく）を見ると、楽しかった思い出がよみがえります。
プロクリティはこの話をこれからも語り継いでいきたいという思いで、小さなカゴをガーランドにデザイン。
たちまち人気のアイテムになりました。
これで思い出は色褪せません。
